Pour 2 personnes
- 2 cuisses de canard confites
- pommes de terre purée
- fromage râpé
Dépiauter les cuisses de canard et les mettre dans un plat.
Faire cuir les patates dans l’eau bouillante pendant 20 minutes (pour les plus flemmards, un sachet de pommes de terre en flocon, ça marche aussi 
) Lorsqu’elles sont bien cuites, les écraser avec une fourchette et les détendre avec un peu de lait. Assaisonner à votre goût.
Rajouter la purée aux cuisses de canard et mélanger le tout.
Parsemer d’un peu de fromage et au four 10 minutes, le temps que le fromage bronze un peu. C’est pas très beau mais qu’est-ce que c’est booooonnnn ….
Bon appétit …