Pour 2 personnes :
- 1 petite courge potimarron
- bouillon de légumes
- 500 gr de viande hachée
- fromage râpé
- huile d’olives
- ail
- sel, poivre
Peler la courge, enlever les pépins, la couper en cube et la faire cuire 15 minutes dans de l’eau bouillante, avec un cube de bouillon de légumes.
En parallèle, faire rissoler la viande hachée dans un peu d’huile d’olives.
Dans un plat, mélanger la courge et la viande hachée. Assaisonner à votre goût, parsemer de fromage râpé et faire gratiner 15 minutes au four avant de déguster.
Bon appétit …